Supprime le type d'écran "document" et recentre le produit sur le jeu 2D

Le document de cadrage produit cible des formateurs non techniques créant
des serious games/quiz gamifiés — l'éditeur générique "document" (blocs de
logique en nœuds, timeline d'animation, définitions d'objets/relations,
templates réutilisables) est une complexité hors cible que l'effort
d'ingénierie récent avait déjà abandonnée au profit du jeu_2d.

- Onboarding : ne garde que le parcours "RPG" (jeu_2d), retire
  Quiz/Embranchement/Créer mon jeu de A à Z (tous document-only)
- Suppression en bloc des modules exclusifs au document : routes/elements,
  routes/element_types, routes/objects, routes/legacy_actions,
  screens/elements, screens/element_types, screens/widgets,
  screens/legacy_actions, le rendu render_element_html.py et son cluster,
  templates/screen_edit.html, templates/game_dashboard.html,
  flow-editor.js/tabs-and-blocks.js/animation-timeline.js
- Dashboard toujours simplifié (un seul mode possible désormais)
- Tests document-only supprimés, tests de logique partagée (flow,
  événements personnalisés, animations) retargetés sur des écrans jeu_2d
- Aucune régression jeu_2d : 299 tests passent

Carte d'onboarding retravaillée : argumentaire RH non technique (liste à
coche, badge "Compatible LMS"), taille et interaction de retournement
ajustées.

routes/scenes/scene_object_delete.py

@@ -1,4 +1,4 @@
-from flask import redirect, url_for
+from flask import redirect, request, url_for, jsonify
 
 import screens
 
@@ -7,9 +7,24 @@ from core.flask_app import app
 
 @app.route("/game/<slug>/scene-objects/<int:object_id>/delete", methods=["POST"])
 def scene_object_delete(slug, object_id):
+    """Supprime un objet de scène — bouton 🗑️ du panneau de propriétés
+    (voir templates/scene_edit.html), toujours pour l'objet SÉLECTIONNÉ (le
+    seul dont ce bouton est affiché).
+
+    Appelée en AJAX (deleteSceneObject(), static/js/scenes/scene-editor.js)
+    plutôt qu'en soumission de formulaire classique — sinon même
+    "rechargé en douceur" par pjax.js (qui intercepte tout <form>, voir son
+    commentaire d'en-tête), ça remplaçait TOUT <main> (canevas + onglets
+    Collision/Quêtes/Événements), perceptible comme un "vidage" de
+    l'éditeur le temps du remplacement."""
     obj = screens.get_scene_object(slug, object_id)
     if not obj:
+        if request.headers.get("X-Requested-With") == "fetch":
+            return jsonify({"ok": False}), 404
         return redirect(url_for("index"))
     screen_id = obj["scene_id"]
     screens.delete_scene_object(slug, object_id)
+    if request.headers.get("X-Requested-With") == "fetch":
+        return jsonify({"ok": True, "id": object_id})
+    # Secours pour tout appelant non-JS (aucun connu actuellement).
     return redirect(url_for("screen_edit", slug=slug, screen_id=screen_id))