Corrige la modale "Utiliser un modèle" : aucune sélection par défaut, aperçu plein espace, navigation entre pages

Trois retours distincts :
- Plus de présélection du thème déjà appliqué à l'ouverture — un choix
  toujours explicite de l'utilisateur.
- L'état vide (.docTemplatePreviewEmpty) restait visible EN MÊME TEMPS
  que l'iframe une fois un thème sélectionné : `display:flex` posé
  directement dessus battait le `display:none` natif de [hidden]
  (même bug déjà rencontré pour .docSidebarTabPanel[hidden] plus tôt
  dans le projet) — les deux se partageaient flex:1, coupant l'aperçu
  en deux au lieu de lui laisser tout l'espace.
- L'aperçu ne montrait que la première page du modèle sans aucun moyen
  d'en voir les autres : la route /document/<slug>/theme/<id>/preview
  rend désormais TOUTES les pages, une barre Précédent/Suivant
  (entièrement côté client, aucun aller-retour serveur supplémentaire)
  permet de naviguer entre elles.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

static/document/document-editor.css

@@ -2382,6 +2382,17 @@ img.docImage {
   padding: 24px;
 }
 
+/* `display: flex` ci-dessus est une règle AUTEUR, qui bat TOUJOURS le
+   `display: none` d'origine UA de [hidden] quelle que soit la
+   spécificité/l'ordre (même bug déjà rencontré pour
+   .docSidebarTabPanel[hidden]) — sans cet override explicite, l'état
+   vide et l'iframe restent visibles SIMULTANÉMENT, chacun prenant
+   flex:1, ce qui coupe l'aperçu en deux au lieu de lui laisser toute la
+   place (bug réel constaté le 24/09/2026, capture à l'appui). */
+.docTemplatePreviewEmpty[hidden] {
+  display: none;
+}
+
 .docTemplatePreviewActions {
   flex-shrink: 0;
   display: flex;