Ajoute la réinitialisation de mot de passe par email (SMTP)

Un lien "Mot de passe oublié ?" (login.html) mène à /forgot-password :
si l'adresse saisie correspond à un compte, un jeton à haute entropie
(secrets.token_urlsafe, valable 1h) est généré et envoyé par email via
smtplib (auth/send_email.py, aucune dépendance ajoutée) — configuré
uniquement par variables d'environnement (SMTP_HOST/PORT/USER/PASSWORD/
FROM, voir .env.example et docker-compose.prod.yml), n'importe quel
serveur SMTP existant convient (Mailcow compris).

Seul le hash SHA-256 du jeton est stocké (auth/password_reset.py, table
_password_reset_tokens) : un jeton envoyé par email reste inutilisable
même en cas de fuite de la base. Le même message générique s'affiche que
l'adresse corresponde à un compte ou non, pour ne jamais permettre à ce
formulaire de servir à deviner quelles adresses sont déjà inscrites. Un
échec d'envoi (SMTP non configuré) est journalisé côté serveur seulement,
jamais révélé à l'utilisateur.

/reset-password/<token> vérifie le jeton (non expiré, non déjà utilisé),
applique les mêmes règles de mot de passe fort qu'à l'inscription (même
schéma visuel), puis consomme le jeton et remet à zéro le compteur
anti-bruteforce du compte (auth/set_password.py) — une identité prouvée
par email est une voie de récupération légitime même pour un compte
verrouillé.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -12,3 +12,14 @@ IMAGE_TAG=latest
 
 # Port exposé sur l'hôte de production
 PORT=5050
+
+# Réinitialisation de mot de passe par email (auth/send_email.py) — un
+# serveur SMTP existant (ex. Mailcow) suffit, aucun service tiers requis.
+# Laisser vide désactive l'envoi (le lien de réinitialisation n'est alors
+# jamais transmis à l'utilisateur, seule une erreur est journalisée côté
+# serveur — jamais montrée telle quelle à l'utilisateur).
+SMTP_HOST=
+SMTP_PORT=587
+SMTP_USER=
+SMTP_PASSWORD=
+SMTP_FROM=