Implemente le mini-jeu Mots meles (grille reelle, placement 4 directions)

Quatrieme mini-jeu du support de formation : le createur ecrit 5 a 10
mots (recommandation souple, comme MIN_PAIRS/MIN_CARDS), places par le
serveur dans une grille carree horizontalement, verticalement, ou en
diagonale (deux sens seulement, jamais a l'envers) via un vrai
algorithme de placement avec retry/agrandissement de grille en cas de
conflit. La grille ET la position exacte de chaque mot sont calculees
cote serveur puis embarquees en JSON ; le client valide chaque
selection (glisser ou cliquer-cliquer) par comparaison de coordonnees
exactes, jamais une simple comparaison de texte (qui se tromperait sur
des lettres partagees entre deux mots qui se croisent). Comme
Association/Memory, la grille reste affichee une fois tous les mots
trouves : seul le bouton Recommencer (.docMinigameRestartBar, partage)
apparait.

Verifie via simulation DOM reelle (jsdom) : selection au glisser ET au
clic-clic, mot invalide sans crash, barre de fin qui bascule, panneau
Proprietes (ajout/suppression de mot avec revalidation serveur).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

document_engine/labels/labels.md

@@ -139,3 +139,43 @@ carte invalide est silencieusement supprimée de la liste. La liste finale
 est tronquée à `MAX_CARDS`.
 - **Retour** : dict complet (mêmes clés que `DEFAULT_MEMORY_CONFIG`).
 - **Exceptions** : aucune.
+
+## `mots_config.py` — modèle de données du mini-jeu Mots mêlés
+
+Quatrième mini-jeu implémenté : l'apprenant retrouve chaque mot caché
+dans une grille de lettres (horizontalement, verticalement, ou en
+diagonale — voir `document_engine/rendering/render_document_element.py`::
+`_render_mots_player`, qui construit la grille elle-même). Même
+convention que `quiz_config.py`.
+
+### `MIN_WORDS`, `MAX_WORDS: int`
+Bornes de validation (`5`/`10` mots). `MIN_WORDS` n'est pas imposé par
+`sanitize_mots_config` (même logique que `MIN_PAIRS`/`MIN_CARDS`
+côté Association/Memory) — recommandation pour le panneau Propriétés,
+pas une contrainte technique du rendu : un seul mot valide reste
+accepté, la grille se construit quand même autour de lui.
+
+### `MIN_WORD_LENGTH`, `MAX_WORD_LENGTH: int`
+Bornes de longueur d'un mot individuel une fois nettoyé (`2`/`20`
+lettres) — un mot trop court n'a pas de sens à chercher, un mot trop
+long compliquerait inutilement le calcul de la taille de la grille
+(voir `_mots_grid_size_for_words` dans `render_document_element.py`).
+
+### `DEFAULT_MOTS_CONFIG: dict[str, Any]`
+`{"theme_color": "#ff5f2e", "words": []}`.
+
+### `sanitize_mots_config(raw_config: Any) -> dict[str, Any]`
+Valide/nettoie une config de mots mêlés arbitraire (JSON venu du
+client) — jamais ne lève, renvoie toujours un dict COMPLET fusionné sur
+`DEFAULT_MOTS_CONFIG`. Chaque mot de `raw_config["words"]` est nettoyé
+indépendamment (voir `_sanitize_word`, privée) : mis en MAJUSCULES,
+les accents sont retirés (décomposition NFKD + filtrage ASCII, pour que
+deux mots qui se croisent sur une même case de la grille puissent
+partager exactement la même lettre), seules les lettres sont
+conservées. Un mot qui ne contient plus rien d'exploitable (ou moins de
+`MIN_WORD_LENGTH` lettres) une fois nettoyé est silencieusement
+supprimé de la liste, de même qu'un doublon exact d'un mot déjà retenu
+(un mot répété deux fois n'aurait rien de plus à faire trouver). La
+liste finale est tronquée à `MAX_WORDS`.
+- **Retour** : dict complet (mêmes clés que `DEFAULT_MOTS_CONFIG`).
+- **Exceptions** : aucune.