Formulaire de paire (Association) en pile verticale + textarea

Retour utilisateur direct : les deux champs d'une paire etaient cote a
cote (trop etroit dans le panneau Proprietes) et en <input> simple.
Refonte de forgeDocRenderAssociationPairHtml en carte verticale
(meme habillage que .docQuizQuestion : bordure/fond/en-tete avec le
bouton supprimer) - "Element" et "Correspondance" sont desormais des
<textarea redimensionnables (rows=2, resize:vertical), separes par un
glyphe "up-down" plutot que le "left-right" horizontal precedent.

Ajoute au passage forgeDocEscapeForTextarea : le texte d'une paire est
insere comme CONTENU d'un <textarea> dans un template string (pas via
.value) - sans echappement, un texte contenant litteralement
"</textarea>" romprait le tag dans la propre session d'edition du
createur. Remarque a part (pas corrigee ici, hors demande) : le texte
d'une question de quiz (forgeDocRenderQuizQuestionHtml) a le meme
motif sans cet echappement - a signaler si souhaite comme correctif
separe.

SKIP=djlint : backlog H021 pre-existant, aucun template touche ici.
ruff/mypy --strict/eslint/stylelint tous verts ; 50 tests document
verifies frais (aucune logique serveur touchee par ce changement
purement CSS/JS).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

static/document/document-editor.css

@@ -847,23 +847,38 @@ img.docImage {
 
 /* ---- Association : panneau Propriétés — paires reliées visuellement par
    un glyphe entre les deux champs (voir forgeDocRenderAssociationPairHtml,
-   static/document/js/document-editor.js). ---- */
+   static/document/js/document-editor.js). Empilement VERTICAL (pas côte à
+   côte) : la colonne du panneau Propriétés est trop étroite pour deux
+   champs de texte libre côte à côte, voir retour utilisateur du
+   20/09/2026. ---- */
 .docAssocPairRow {
   display: flex;
-  align-items: center;
+  flex-direction: column;
   gap: 8px;
+  border: 1px solid var(--doc-border);
+  border-radius: 10px;
+  padding: 12px;
   margin-bottom: 10px;
+  background: var(--doc-card);
 }
 
 .docAssocPairInput {
-  flex: 1;
-  min-width: 0;
+  width: 100%;
+  resize: vertical;
+  border: 1px solid var(--doc-border);
+  border-radius: 8px;
+  padding: 8px 10px;
+  font-size: 13px;
+  font-family: inherit;
+  color: var(--doc-text);
+  background: var(--doc-bg-2);
 }
 
 .docAssocPairLink {
-  flex-shrink: 0;
+  align-self: center;
   color: var(--doc-accent);
   font-weight: 700;
+  font-size: 15px;
 }
 
 .docUnknown {